La Dieta Chetogenica: di cosa si tratta e come funziona

La dieta chetogenica è un regime a bassissimo contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi, che induce il corpo a bruciare i grassi come fonte energetica attraverso la chetosi. È efficace per la perdita di peso rapida, soprattutto nei primi mesi, ma richiede rigore e supervisione medica. Esistono due modalità pratiche: con alimenti tradizionali da preparare personalmente o con prodotti pronti, più comodi ma spesso ultraprocessati. Non è adatta a tutti e presenta controindicazioni importanti, come diabete tipo 1 o insufficienza renale. Ideale come approccio iniziale, va seguita con integrazione e monitoraggio, per poi passare a schemi più equilibrati.

Ulteriori informazioni  
I Grassi: Perché Non Sono Tutti Uguali

Il mondo dei grassi è complicato e può creare fraintendimenti e incomprensioni. In questo articolo vediamo quali sono i grassi che assumiamo con la nostra alimentazione e tra questi quali vanno evitati

Ulteriori informazioni  
Alcol e inverno: mito e realtà del “bicchierino che scalda”

"Quando le temperature scendono, molte persone credono nel potere di un bicchiere di alcol per riscaldarsi, ma è meglio comprendere la verità dietro il mito. Sebbene il consumo di alcol possa generare un senso temporaneo di calore grazie alla vasodilatazione, in realtà favorisce la perdita di calore corporeo e non aumenta la temperatura corporea centrale. Pertanto, in ambienti freddi, è controproducente e potenzialmente rischioso."

Ulteriori informazioni  
Quali esami portare alla prima visita dietologica?

Scopri quali esami medici e documentazione portare alla tua prima consulenza con il dietologo, per ottimizzare la valutazione iniziale del tuo stato di salute.

Ulteriori informazioni  
Microplastiche, alluminio e teflon: cosa mettiamo davvero nel piatto?

Esplora come le microplastiche, l'alluminio e il teflon possano influenzare la nostra alimentazione e la salute, analizzando le fonti, i rischi e le soluzioni per ridurre l'esposizione a questi materiali nel contesto quotidiano.

Ulteriori informazioni  
La giungla della divulgazione alimentare: tra scienza, show e fuffa

attenzione ai fuffaguru e agli esperti in malafede l'alimentazione è una cosa seria

Ulteriori informazioni  
il cibo tra mito e molecola

il cibo tra mito e molecola il mio primo libro edito da Amazon

Ulteriori informazioni  
Il futuro dei farmaci anti obesità

L'evoluzione futura dei farmaci anti obesità

Ulteriori informazioni  
Il ruolo della Dieta Mediterranea in un modo di cibo ultraprocessato

E' forse necessario tornare alle nostre origini prima che il mondo industrializzato imponesse il loro cibo, i nostri nonni hanno tanto da insegnarci anche in questo senso

Ulteriori informazioni