gli Hallmarks of aging, i dodici pilastri biologici che definiscono l'invecchiamento ispirandosi alla precisione scientifica dei modelli oncologici. Attraverso una narrazione fluida, viene spiegato come l'alimentazione non sia un semplice contorno, ma uno strumento attivo capace di dialogare con le nostre cellule. In particolare, la nutrizione emerge come arma fondamentale per spegnere l'infiammazione cronica e preservare l'equilibrio del microbiota, trasformando la tavola in un vero laboratorio di longevità.
Ulteriori informazioni